Żywienie i usługi gastronomiczne. Część IV - Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii.

Żywienie i usługi gastronomiczne. Część IV - Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii.

dodaj swoją ocenę

Udostępnij

Autor:Anna Derbis, Lidia Linka
Wydawnictwo:Format-AB

Produkt jest aktualnie niedostępny

Kliknij tutaj, jeśli chcesz otrzymać maila, gdy produkt się ukaże.

OPIS

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. IV Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: PKZ(T.h) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie oraz uwzględnia stan prawny na 16.10.2016 r.